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喝酒之前可以吃少量的主食，這樣可以先在胃里形成一層保護(hù)膜，等到喝酒的時(shí)候能防止酒精直接刺激胃壁；同時(shí)，淀粉類食物能和酒精發(fā)生結(jié)合，可以降低酒精的濃度，延緩身體對(duì)酒精的吸收。另外，喝酒前喝酸奶也是很好的，酸奶是最好的胃壁保護(hù)層，其本身粘稠，在胃中停留時(shí)間相對(duì)較長。

提前喝水

在喝酒之前，先在體內(nèi)儲(chǔ)存一定量的水，讓身體的排泄系統(tǒng)提前運(yùn)轉(zhuǎn)，這樣，后來攝入的酒精就可以被水稀釋，慢慢排泄出去。

不要一飲而盡

通常，酒精在進(jìn)入人體后的五分鐘內(nèi)就可以溶入血液，半小時(shí)至兩小時(shí)后血液中的乙醇濃度就可達(dá)到頂峰。飲酒過快，會(huì)使血液中的酒精濃度也快速升高，更容易出現(xiàn)醉酒的情況。

一定要有下酒菜

在喝酒的同時(shí)多吃飯，充分補(bǔ)充碳水化合物，可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。大量攝取蔬菜水果，也可減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，水果中的糖分能加速酒精在體內(nèi)燃燒，起到中和作用的同時(shí)，還能補(bǔ)充維生素C等身體所需的重要的抗氧化劑，減輕酒精對(duì)身體的危害。