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求職意向
中廚爐頭主管/領(lǐng)班 湖北武漢 薪資面議 隨時到崗
教育背景
2020.x -2020x 和平中學(xué) 學(xué)生
工作經(jīng)驗
2020.x -2020x 武漢萬達(dá)威斯汀 現(xiàn) 富力萬達(dá)威斯汀 中廚四鍋
在廚師長領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)烹飪各式菜肴,保證出品質(zhì)量。收集客人菜肴意見,不斷改進(jìn)口味,在保證出品質(zhì)量情況下,不斷推陳出新。
2020.x -2020x 武漢楚天粵海國際大酒店 爐頭廚師/領(lǐng)班
在總廚領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)各式菜肴出品,保證菜肴質(zhì)量,協(xié)同餐廳收集客人菜肴意見,對菜肴口味、裝盤進(jìn)行整改,監(jiān)督切配廚師,嚴(yán)格把關(guān),菜肴粗加工及成本核算。每季度在總廚領(lǐng)導(dǎo)下,菜肴進(jìn)行推陳出新,研發(fā)各式特色創(chuàng)新菜。
2020.x -2020x 武漢聯(lián)投半島酒店 現(xiàn) 武漢聯(lián)投麗笙酒店 爐頭主管/領(lǐng)班
保證每日出餐菜肴質(zhì)量,積極收集菜肴意見統(tǒng)一報備進(jìn)行整改,保證現(xiàn)有菜肴質(zhì)量情況下,進(jìn)行創(chuàng)新及研發(fā),推陳出新。
自我評價
本人性格開朗,待人真誠,對工作有上進(jìn)心,有很強(qiáng)的適應(yīng)能力和團(tuán)結(jié)精神,并能很好地同事相處并協(xié)同工作。14歲從廚,16歲進(jìn)入星級酒店行業(yè),在近10年的工作中,以謹(jǐn)慎的工作作風(fēng),認(rèn)真積極的工作態(tài)度,細(xì)心完成本職工作。本人工作踏實,刻苦耐勞,如有幸被錄用我將會竭盡全力為貴單位創(chuàng)造效益,盡情體現(xiàn)自身能力和價值。
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