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個人介紹

高騰蛟（1922年－2010年9月6日），臺北人，臺灣企業(yè)家，為義美食品公司前任董事長，為義美由小型食品店轉(zhuǎn)型為大型企業(yè)的關(guān)鍵人物。簡介

　　父親名高番王，為義美商店（即今義美公司前身）創(chuàng)辦人，由于創(chuàng)業(yè)時期的忙碌，在高騰蛟16歲的時候過世。高騰蛟當(dāng)時還是就讀于臺灣商工學(xué)校（今為臺北開南商工）的中學(xué)生。由于父親逝世，乃于1937年接下家中事業(yè)，并使義美由一家糕餅店逐漸發(fā)展為全國性企業(yè)。曾任臺灣區(qū)糖果餅乾麵食工業(yè)同業(yè)公會理事長、中華民國食品發(fā)展協(xié)會創(chuàng)會理事長、臺灣英文新聞(TaiwanNews)董事長、臺灣基層產(chǎn)業(yè)拚經(jīng)濟協(xié)進會理事長、越臺糖廠董事長。

事跡

　　義美特別重視環(huán)保。十年前，義美冰棒開風(fēng)氣之先，除紙盒包裝，不用保麗龍，并且開始落實「我們賣的，我們負責(zé)回收」原則，門市部採取「百分之百責(zé)任回收行動」，還成立環(huán)?；饡苿迎h(huán)保工作。在文化及公益方面，義美贊助河洛歌仔戲、西田社布袋戲、原舞者、屏東美和青棒，是企業(yè)善盡社會責(zé)任的具體發(fā)揮。即使在日常運作方面，義美一方面反對核能發(fā)電，同時採取汽電共生及夜間儲冰節(jié)約能源等措施，其桃園南崁廠是提升能源效率的落實者。在重視「本土化」的同時并未忽略「國際化」。求學(xué)時期奠下的扎實日語基礎(chǔ)，使他的日語造詣較諸一般日本人猶有過之。年逾八十每天仍然閱讀四份日文報紙、看NHK的新聞及新知節(jié)目，日文成為他吸收先進資訊的工具，有數(shù)百本製做糕餅及相關(guān)機器的專門書籍。由于瞭解製造實務(wù)并掌握國外最新資訊，高騰蛟對于生產(chǎn)流程、機器特性、產(chǎn)品開發(fā)及改良、國內(nèi)外產(chǎn)品及業(yè)界趨勢，都堪稱業(yè)界翹楚。國際化也表現(xiàn)在與麥當(dāng)勞、漢堡王、寶鹼等國際知名食品業(yè)者的合作，為其開發(fā)生產(chǎn)各種產(chǎn)品，并顯現(xiàn)于義美在越南投資製糖[3]、食品加工及農(nóng)產(chǎn)原料栽培等利用海外資源的行動。此外，國際化也具體實踐于積極為臺灣發(fā)聲。

人生觀

　　高騰蛟把自己的奮斗稱為「做餅的人生」。為了把餅做得更好吃、更健康，他孜孜矻矻，努力工作，廣于吸收新知，勤于研究開發(fā)，講究身體保健，充份利用時間。每天清晨三時即起，保健、求知、工作，總覺得每天二十四小時不夠用，希望一天有四十八小時。他積極進取，掌握今天，也抱持「明天有夢」的人生觀，總相信明天可以比今天更好，明年比今年更可期待。義食品董事長高騰蛟，最后一次公開出席活動，是2009.05.08出席桃園縣蘆竹鄉(xiāng)的義美食品觀光工廠的揭幕儀式，當(dāng)時已高齡87歲的高騰蛟，身體還是很硬朗，聲音宏亮，氣色不錯，唯一是行動較慢，需要攙扶，高騰蛟很滿意義美食品的蘆竹總廠，能夠走向多元化經(jīng)營，將觸角伸向休閒觀光，觀光工廠內(nèi)陳設(shè)許多精美禮品，在國立故宮博物院和臺北101同步販?zhǔn)邸?/p>

高騰蛟 義美最佳代言人

　　義美食品董事長高騰蛟養(yǎng)生有道，昨天主持臺中港加工出口區(qū)見學(xué)館啟用儀式時，滿場跑來跑去，神采奕奕又滿面紅光，完全看不出已高齡86歲，讓出席來賓印象深刻。

　　義美見學(xué)館內(nèi)有一張泛黃的大照片，這是73年前「義美商店」發(fā)跡前、臺北市大安醫(yī)院的照片?；厥?6歲自父親高番王手中接下義美商店，高騰蛟仍記憶猶新，並強調(diào)義美勤儉、實在的臺灣精神。

　　高騰蛟相當(dāng)重視正常的生活習(xí)慣，每晚9時前上床，淩晨3時左右起床，精通日語的他，通常利用這段時間做簡單邉櫻匍喿x四份日文報紙、看NHK新聞及新知節(jié)目；早上7時20分準(zhǔn)時到公司上班。

　　高騰蛟的飲食習(xí)慣也很健康，每天中午固定回延平北路的義美老店，夫人親自下廚打理午餐，少油、少肉、少鹽是基本要求。外出開會，也會交待秘書準(zhǔn)備義美出產(chǎn)的炒飯，在車上用餐，一切從簡。

　　高騰蛟喜歡隨身攜帶一罐海洋深層水，喝水時不忘加一點自家生產(chǎn)的醋，用餐用再來一瓶義美豆奶優(yōu)酪乳幫助消化。很多食品業(yè)者說，高騰蛟是義美食品的最佳代言人。

　　高騰蛟從經(jīng)營投資到從事交化公益活動，每天都充滿鬥志，對未來也充滿信心，即使年事已高，仍在為事業(yè)版圖打拚。