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杜赫德(duHalde，法國，1674-1743)，1674年2月1日生于巴黎，1692年9月8日進入耶穌會，1708年在巴黎書院任教。

簡介

　　杜赫德，1674年2月1日生于巴黎，1692年9月8日進入耶穌會，1708年在巴黎書院任教。隨后杜赫德被選為郭弼恩的繼承人，郭弼恩是皇帝的懺悔神甫勒特利（P.Le Tellier）的秘書,專門負責收集整理各國耶穌會士們信函。1729年脫落梧（P.Trevou）去世后，杜赫德?lián)卫鬃屩訆W爾良公爵的懺悔神甫。1743年杜赫德逝世于巴黎。

履歷

　　入華耶穌會士寄回了大量書籍和信件，從而促成了歐洲18世紀的“中國熱”，在這些書中最有影響的是《耶穌會士中國書簡集》、《中華帝國全志》、《中國雜纂》，它們被稱為西方漢學的三大名著及“法國古漢學的不朽著作”。其中杜赫德的《中華帝國全志》影響尤為廣大，該書全名是《中華帝國及其所屬韃靼地區(qū)的地理、歷史、編年紀、政治及博物》（Description geographique，historique,chronologiqueet,plysiquede Lu2019Empirede La Chineetdela Tartarie Chinoise)，該書在1738年被翻釋為英文。杜赫德盡管沒有到過中國，但他對豐富的材料進行整理后，編輯成一本條理清晰、資料豐富的著作——《中華帝國全志》。

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對中國語言認識的整體水平

　　《中華帝國全志》中的語言觀代表了當時入華耶穌會士對中國語言認識的整體水平：

　　第一，對漢語特性的認識。杜赫德認為漢語和歐洲語言的最大區(qū)別在于漢語不是由字母組成的文字，而歐洲各種語言都是由一定的基本字母所構成的文字。杜赫德認為所有漢字都是由六種筆畫所組成的。這兩個特點杜赫德抓得比較準的，他甚至突發(fā)奇想，認為歐洲文字也可以分為六個或七個筆畫。他認為中文有兩種語言形式，“第一種是為普通民眾所說，并依據(jù)各省的方言來發(fā)的語言，第二種是官方語言（Mandarin language），類似于拉丁語在歐洲所處的領導地位”。

　　第二，對漢語語音的介紹。用羅馬字母拼寫漢字是入華耶穌會士一直努力所做之事，杜赫德將傳教士信中有關漢語發(fā)音的內(nèi)容做了歸納。他認為漢語的發(fā)音和歐洲語言的發(fā)音方式是不同的，漢語在發(fā)音時是上齒突出，下齒后縮，而一般西方語言發(fā)音時是上下齒都向前突出。

第三，對中文語法的認識。從杜赫德概括傳教士的材料來看，他們大體是以西方語言的語法特點為框架來解釋中文語法特點的。作為一個外國傳教士，當面對完全異于其語言傳統(tǒng)的語言時也只能如此。書中以詞類為基本線索梳理中文的語法，將中文分為名詞、代詞、動詞、介詞、副詞、數(shù)詞等來加以逐一介紹。杜赫德認為在漢語中名詞和動詞之間并無嚴格的界限，二者區(qū)別不大。同一個詞處于不同的位置，就發(fā)揮不同的功能，或作為“名詞”，或作為“動詞”。在杜赫德的著作有兩個基本特征：一方面，他的豐富的感情使他能想像得到除他自己的觀點以外的其他觀點；另一方面，他在使公眾認識中國的同時，與這個遙遠的國度息息相通。他密切注視著讀者的趣味，以便不傷害他們的細膩的情感。

成就

　　杜赫德神甫在中國思想的傳播上起了重要的作用。在18世紀，經(jīng)常把中國作為榜樣而加以引述的有兩類作家：“自然神論者和經(jīng)濟學家。這兩類人在耶穌會士中都有奉為大師的人”。在這些具有深刻影響的大師中，德高望重的當首推杜赫德。

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　　“杜赫德”是他的漢語名字。雖然他終身未曾到過中國，但卻出版了非常詳實的介紹中國歷史、文化、風土人情的著作，1735年出版《中華帝國全志》，全名為《中華帝國及其所屬韃靼地區(qū)的地理、歷史、編年紀、政治和博物》，被譽為“法國漢學三大奠基作之一”，該書轟動了歐洲，幾年之內(nèi)便出版了3次法文版、2次英文版，另外俄文和德文本也出版發(fā)行。

　　作為《耶紙會士書簡集》的編輯、《中華帝國志》的作者，杜赫德在公眾面前成了耶酥會士們關于中國事物的發(fā)言人和專家。他熱愛他從未見過的中國。

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78 殷弘緒神父致同一耶穌會的杜赫德神父的信

我尊敬的神父：

主內(nèi)平安！

　　我在一段時間內(nèi)始終猶豫不決，是否向您通報我在中文書籍中發(fā)現(xiàn)的某些秘密和其他相當奇特的觀點。因為我既沒有閑暇，也沒有適當?shù)臅r機對此進行核實以確定其真實性。但我通過一位著名科學院院士在此背景下所作的精妙思辨，而對此堅信不疑。下面就看一下他在1722年的科學院的《歷史》卷中對此是怎樣表述其意見的：

　　“對于此類奇觀，自然學家應該是最不輕信的博物學家（物理學家），但他們并未以一種很輕蔑的姿態(tài)拒絕它們，他們?yōu)檠芯窟@一切提供了最有利的部署。他們比其他人更清楚地知道，我們對自然界的所知能有多深的程度。”

　　這就是鼓勵我根據(jù)中國作者們的惟一資料，而對他們的某些發(fā)現(xiàn)所作出的冒險性判斷，我將向您通報這一切。當它們只能被運用于我們的藝術學家們的犀利目光時，它們就不再是完全無用的了。此外，當這些發(fā)現(xiàn)以不能互相協(xié)調(diào)的東西為目標時，你就會很樂意地允許我在介紹它時，不再保持任何秩序了。

　　中國人聲稱找到了制作珍珠的藝術，而且這些珍珠在某種意義上幾近于天然產(chǎn)品。中國的貴婦人們非常鐘愛大珍珠，她們一般均將此用于點綴其首飾。東韃靼的河流可以向她們提供這種珍珠，但它們不及人們從印度向她們提供的那些珍珠漂亮。人造珍珠仍不失其高價，而且是隨著它們與天然珍珠的相似程度而定價。

　　中國人對于在歐洲仿造的那些珍珠不太器重。這就讓人充分地看出，他們認為這些珍珠大大低劣于他們自己仿造的那些珍珠。他們從中看到的有利因素，便是這些珍珠是在人們的眼皮底下開始產(chǎn)生、形成、生長和臻于完美的。他們是從魚腹本身中得到珍珠的，這種珍異物于魚腹中以一個真正的珍珠質(zhì)一樣的方式生成。

　　中國人聲稱，取來你們在淡水中發(fā)現(xiàn)的一只最大的牡蠣，然后把它放在一個盛有半盆露水的臉盆中；再將此盆置于一個偏僻的地方，以使它能很容易地接受天然露水。您應該注意，任何女子都不能接近珍珠，在那里既不能聽到犬吠聲，也不能聽到公雞和母雞的鳴叫聲。然后再取來珍珠種子（珧珠），人們一般都在醫(yī)藥中使用這種物質(zhì)。接著將這種物質(zhì)粉碎成一種纖細的粉末，以至于人們摸不出來了。然后再采摘一種叫做“十大功勞”的灌木（一種冬青）的葉子，將葉子洗凈后再從中榨出汁來，人們用此來調(diào)和珍珠種子的粉末。養(yǎng)殖人以此而造成豌豆粒大小的丸子，再完全用取自珍珠（江珧）內(nèi)部的閃光薄片的細粉末裹起來。最后，為了使這種豌豆粒大的小丸完全呈圓形，要在一塊漆板上滾動，一直到不再有任何凸凹之處為止；等到它們相當干燥，不會粘住為之造形的人手為止。繼此之后，他們又在溫和的陽光下把這些小丸完全晾曬干燥。當原料準備就緒后，打開牡蠣的嘴巴，從中塞入剛剛加工的珍珠。接著再按照我將向您指出的方式，將這只“母牡蠣”飼養(yǎng)一百天。但每天都要非常準時地為之喂食，既不能提前，也不準推后，即使是只相差幾分鐘也不行。百日期限一到，您就會得到一顆頭等珍珠（露珠）。剩下的事便只是將它剝離出來了。

　　我們的作者絕不會忘記指出，人們應該用什么藥劑來合成這種喂養(yǎng)珍珠的食物。他提到了“人參”，又叫做le china （中國藥）或者白芨根，也就是白芨。這是一種比魚膠更加滋補的植物根。他還提到了另一種藥用植物根白芍。據(jù)他認為，必須按每種成分取1個德拉克馬古希臘重量單位，約合3.24克的重量，然后研成很細微的粉末，連同經(jīng)加熱而凈化的蜂蜜，制成一粒去殼大米長的藥丸。繼此之后，便將這一切分成一百份，以供應明文規(guī)定的一百天喂養(yǎng)。

　　我覺得這篇闡述并非沒有困難。如果能夠參閱的話，它尚需要作出澄清。因為歸根結(jié)底，怎樣打開牡蠣殼而又不傷害其生命呢？或者是否要等待牡蠣自動張開貝殼呢？怎樣撬開牡蠣的嘴以將準備好的珍珠放進去呢？或者是只要把珍珠塞進貝殼的體內(nèi)就足夠了呢？同樣，為了分發(fā)每天供給牡蠣的食物，人們是否僅滿足于將之投擲于水面上，牡蠣必然會奪而食之呢？或者是作者想說人們是為牡蠣填食呢？我覺得所有這一切都需要作出澄清。

　　有一點是肯定的，這就是在中國有些人專門為加工這類珍珠而辛勞。如果他們不是堅信可以從中獲得巨額利潤，那么他們就肯定不會使用在醫(yī)藥中頗受器重的珍珠種子。中國人也可能感到，他們通過自己向牡蠣提供的食物，便在珍珠質(zhì)（江珧）上形成了多枚小珍珠，從而對他們?yōu)榕嘤笳渲槎挠玫哪切┬≌渲樽鞒隽搜a償。

　　無論如何，我覺得中國人對于真正的珍珠之來源，掌握了許多知識。中國人對于珍珠之江珧，對一個偏僻而遠離巨大噪聲和劇烈刺耳聲音的地點之選擇；純潔的空氣、露水，直到珍珠形成所需要的漫長時間；他們提供的用于取代取自植物汁液的飼料，大雨在使河水暴漲之后將這些飼料沖到了珍珠養(yǎng)殖場中；從人們所承認的情況來看，這些飼料會使珍珠養(yǎng)殖場變肥沃。所有這些背景都使人清楚地看到，他們求助于藝術，試圖于其操作過程中模擬天然條件。

　　我們的作者在介紹以某種天然方式培育珍珠的秘密之后，又補充了其他某些秘訣，均是為了在珍珠失去光澤后，再使之重新變得美麗照人的秘訣。

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　　然而，煉丹術士返回來了，夫人所作的某些示意首先使他獲知了所發(fā)生的一切。在受到該官吏有關他迅速返歸的一番恭維之后，他便去參觀了點金工程，卻發(fā)現(xiàn)一切都亂套了。他驚呼：這是實驗室受下流無恥行為玷污的確鑿證據(jù)。他大發(fā)雷霆，推翻了煉丹坩堝和爐子，甚至想一并殺死其妻及仆人。夫人跪在他的腳下，含淚請求原諒，承認她受到了勾引。仆人們哭泣著詛咒他們進入一個極其可惡的房間的日子。煉丹術士比任何時候都更加狂怒，大聲地吼叫，發(fā)誓要立即去見官告狀，并且向曾污辱了他的老翁討回公道。在中國，一次已得到證實的通奸是一種應被處死的罪行，并且能毀掉最富裕的名門世家。那個不幸的老翁被嚇得驚慌失措，試圖避免受懲罰的恥辱和損失其財產(chǎn)，于是便全力以赴地緩和那個怒不可遏的煉丹術士。他向煉丹術士提議支付巨額金銀，以補償夫人的受辱，送給他大量各種寶石和首飾。煉丹術士及其夫人非常痛苦地被說服了，他們最終許諾不再將這場訟案鬧得更加沸沸揚揚，于是便退了出來，其心中慶幸如此成功地找到了點金術。

　　我尊敬的神父，我希望那部中文書向我提供的這些節(jié)錄，能有某種用途。我至少希望讓人告知，這些人在探求真正原因方面的天才如何，無論是他們在物理學中取得了什么進步都一樣。

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