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RESUME

Chinesename Wang Nian

Englishname Joe

Born 15-02-1973

M P 15902153507

Tel 50690879

Experience

1990-1993

Shanghai World Hotel

1994-1995

Shanghai HaiLong Seafood Hotel

1995-1997

New Asia Tomson Hotel

1998-2001

Holiday Inn Pudong Shanghai

2001-2005

Howard Johnson Plaza Hotel

2005-2006

The Regent Hotel Shanghai

2006-now

Le ROYAL MERIDIEN SHANGHAI RESUME

NAME- Wang Nian

APPLY FOR- Master Chef For Chinese Kitchen

For previous years, I had followed several famous HK chefs

For the cuisine, Learned a lot of treasured experiences from them,Now I am master in HK dishes.yue dished ;local dished and Huaiyang;dishes etc

I had worked for several famous five star hotels, and well operated Many big cold dished, buffets cocktail banquets,and so on. Knowing the procedure and the operation method for them.

To be a master chef of the Chinese kitchen ,grasped the abundant

acknowledge for cuisine man Management. And at the same time, I can calculare the cost of the dishes And control well the budget,which surely can be profitable to the hotel At the, I sincerely hope you can give me this opportunity to make

My contribution to you.

Sincerely yours Wang Nian

中文簡歷：

簡歷

中文名 王年

英文名 Joe

出生年月 1973--02--1 5

應(yīng)聘職位 中廚房廚師長

聯(lián)系地址 上海市浦東萊陽路880弄94號602室

郵編 200129

聯(lián)系電話 50690879&15902153507

工作經(jīng)歷

1990年-1993年上海世界之窗大酒店

1994年--1995年上海海龍海鮮舫有限公司

t996年--t997年新亞湯臣大酒店[五星級]

1998年--2001年 浦東假日酒店[四星級]

2001年一2005年 上海古象豪生大酒店[五星級]

2005年-2006年 上海龍之夢麗晶大酒店[五星級]

2006年- 至今 上海世茂皇家艾美大酒店[五星級]

本人持有國家認可的高級廚師證,有著多年的，高星級酒店的工作經(jīng)驗，善于團對的合作．擅長制做大型宴會。婚宴，以及大型的雞尾酒會