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求職意向

西餐主廚 廣東廣州 薪資面議 隨時到崗

教育背景

2020.x -2020x Universal College of Learning Professional Cookery

Whanganui   Universal College of Learning（UCOL）: National Certificate in Hospitality (Professional Cookery) Level 4: 

2020.x -2020x Food safety 食品安全 Food safety

167 - practise food safety methods in a food business. 

2020.x -2020x NSIA Professional Cookery Level 5

North Shore International Academy(NSIA): 

工作經(jīng)驗(yàn)

2020.x -2020x Stellar Restaurant&bar Whannui 早餐主廚，晚餐副廚

工作范圍主要：早餐主廚主要任務(wù)是保證菜品，時間質(zhì)量把關(guān)。晚餐副廚：保證每晚的用量，準(zhǔn)備工作，人員調(diào)配。

2020.x -2020x Kings garden café Auckland 早餐主廚，菜單設(shè)計(jì)，人員培訓(xùn)，存貨管理

工作范圍：主要調(diào)配人手，做好人員管理，定期更改新菜式，人員培訓(xùn)，存貨管理。

2020.x -2020x Chevs garden café Auckland 菜單設(shè)計(jì)，人員培訓(xùn)，菜品管理，存貨管理，菜式創(chuàng)新

工作范圍：主要調(diào)配人手，做好人員管理，定期更改新菜式，人員培訓(xùn)，存貨管理。

自我評價(jià)

本人性格開朗、穩(wěn)重、有活力，待人熱情、真誠；工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動，能吃苦耐勞，勇于承受壓力，勇于創(chuàng)新；有很強(qiáng)的組織能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，對于創(chuàng)新菜式有特定的理解，善于團(tuán)隊(duì)合作和人員調(diào)配。工作態(tài)度認(rèn)真，對于菜品嚴(yán)格把關(guān)。 熟悉西餐制作過程，全面掌握菜肴技巧和技術(shù)，設(shè)計(jì)各類菜單，制作過程技術(shù)指導(dǎo)。 技能專長： 西式各早餐午餐做法，煎排技術(shù)，各類西式海鮮做法，各類意粉搭配，醬汁調(diào)配，擺盤造型。熱菜技術(shù)強(qiáng)硬，適合研發(fā)新菜。 具有良好的英語聽說讀寫能力。普通話流利 ，具有較強(qiáng)語言表達(dá)能力，粵語熟練。