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求職意向

西餐管理 江蘇蘇州 薪資面議 隨時(shí)到崗

教育背景

2020.x -2020x 錘子簡(jiǎn)歷大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理

在校期間，舉行過(guò)文藝類活動(dòng)

工作經(jīng)驗(yàn)

2020.x -2020x 無(wú)錫君來(lái)洲際酒店 西餐領(lǐng)班

在星級(jí)酒店擔(dān)任領(lǐng)班職務(wù)，復(fù)合菜品的出品質(zhì)量把關(guān)，原料采購(gòu)，控制成本按照酒店制度每季新品等事務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)同事完成每日指標(biāo)，合理安排工作時(shí)間不出現(xiàn)重復(fù)工作，對(duì)于菜品嚴(yán)格把關(guān)做到了零投訴，每月遵循考核制度完善廚房體制改進(jìn)，成本控制不鋪張浪費(fèi)，做到公司高層放心，同事相信。參加過(guò)人大代表 政府高層的餐飲活動(dòng)。

2020.x -2020x 瑞德西餐廳 廚房三廚

澳大利亞餐廳，南長(zhǎng)區(qū)西餐廳好評(píng)率第二，外國(guó)人比較多在職期間，負(fù)責(zé)菜品的制作以及培訓(xùn)新人主要負(fù)責(zé)【披薩，濃湯，沙拉，意面，牛排香腸】在得到boss的允許為餐廳增加了幾道新菜品深受好評(píng)，是本餐廳最年輕的廚師管理

2020.x -2020x SMOOTH西餐吧 主廚

在sommth負(fù)責(zé)整個(gè)廚房，【采購(gòu).制作.控本.創(chuàng)新等工作】了解酒吧消費(fèi)人群的口味制定新的菜單平時(shí)以TAPAS為主的西式小食，自主研發(fā)蔬香菲力牛排，百里香煎雞腿排，秘制雞胸肉三明治，川香意大利面還有幾款自主研發(fā)的無(wú)酒精雞尾酒也是本餐廳的特色，在適合的季節(jié)和節(jié)日推出新的菜品增加食客的新鮮感

自我評(píng)價(jià)

本人吃苦耐勞，年輕是我的標(biāo)志，熱愛(ài)西餐這門行業(yè)，也會(huì)繼續(xù)走下去，在工作中兢兢業(yè)業(yè)，認(rèn)認(rèn)真真，具有一定的自我創(chuàng)新精神，和同事和睦相處，在工作中做到有難題及時(shí)解決不拖延時(shí)間，效率第一，善于表達(dá)溝通，對(duì)已知事物菜品有一定的見(jiàn)解，通過(guò)學(xué)習(xí)實(shí)踐提高自己的專業(yè)度。