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錘子簡歷品牌推廣師
西餐冷廚廚師簡歷范文
作者:錘子簡歷 2023/02/19 14:50:00
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求職意向

西餐冷廚廚師 廣東深圳 薪資面議 隨時到崗

教育背景

2020.x -2020x 錘子簡歷大學 中西餐烹飪與營養(yǎng)膳食

烹飪原料學知識、中西式烹飪制作工藝;

飲食保健與營養(yǎng)配餐;
烹調工藝學、烹飪營養(yǎng)學、現(xiàn)代廚房管理;

工作經驗

2020.x -2020x  

實習經驗

2020.x -2020x 廣東新白云賓館 西廚房冷廚廚師

1:負責冷菜廚房每日來貨質量的檢查及分配

2: 負責冷廚的備餐安排及制作 控制 成本 減少浪費
3:嚴格保證出品的品質及衛(wèi)生的標準 確保食品安全
4:保證冷菜廚房食品新鮮 充足及衛(wèi)生
5:檢查自助餐臺冷盤和沙拉的質量 裝飾及衛(wèi)生 以及是否需要添加

2020.x -2020x 上海歡樂谷 亞瑟宮后廚切配

1:根據(jù)菜肴品種對配料的要求進行切配

2: 負責將配好的原料腌好調味 上粉上漿
3:協(xié)助廚師制作出鍋造型

自我評價

有良好的職業(yè)道德和素養(yǎng),能承受較強的工作壓力,性格開朗大方、為人正直、心地善良,與人相處融洽,有一定的社交能力。易與人相處,誠實可信,能吃苦耐勞,有耐心,樂于助人。遇到問題懂分析去解決,有較強的適應能力。

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