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錘子簡(jiǎn)歷品牌推廣師
食材采購(gòu)經(jīng)理簡(jiǎn)歷范文參考
作者:錘子簡(jiǎn)歷 2023/07/07 23:50:01
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求職意向

食材采購(gòu)經(jīng)理 重慶 薪資面議 隨時(shí)到崗

教育背景

2020.x -2020x 錘子簡(jiǎn)歷大學(xué) 行政管理

工作經(jīng)驗(yàn)

2020.x -2020x 錘子簡(jiǎn)歷信息技術(shù)有限公司 中西大區(qū)采購(gòu)主管

目前主要負(fù)責(zé)重慶美菜方便菜,采購(gòu)運(yùn)營(yíng),供應(yīng)商廠家開發(fā),品質(zhì)監(jiān)控,活動(dòng)支持等。

城市銷售培訓(xùn),城市運(yùn)營(yíng)活動(dòng)等,制定城市銷售額目標(biāo),團(tuán)隊(duì)激勵(lì)及個(gè)人激勵(lì)考核。
每月新品上線率,新品開發(fā)等。
5月沖高日完成目標(biāo)銷售111%,完成率全國(guó)第二,6月沖高日完成96%,名列前茅。

2020.x -2020x 錘子簡(jiǎn)歷信息技術(shù)有限公司 生鮮采購(gòu)主管

為重慶本地區(qū)域中小餐飲做到全覆蓋食材配送,實(shí)行點(diǎn)線面體戰(zhàn)略,以重慶中餐和早餐作為公司突破口,已品質(zhì)作為主導(dǎo)開拓市場(chǎng)。

組建生鮮供應(yīng)鏈,制定部門產(chǎn)品毛利及銷售額,每周根據(jù)市場(chǎng)需求推出活動(dòng),對(duì)凍品不定期囤貨,和大型經(jīng)銷商聯(lián)合采購(gòu)降低成本,每月實(shí)行新老產(chǎn)品更換,負(fù)責(zé)禽蛋采購(gòu),開發(fā)基地直采供應(yīng)商等。
協(xié)助米,油工作,開發(fā)益海嘉里, 重慶本土順海,御膳師等廠家。
協(xié)助長(zhǎng)壽,兩路分廠凍品市場(chǎng)開拓,產(chǎn)品引進(jìn)等。

2020.x -2020x 錘子簡(jiǎn)歷信息技術(shù)有限公司 禽蛋肉類采購(gòu)專員

重慶美菜網(wǎng)主要做生鮮電商為主,為中,小餐飲提供原材料。主要負(fù)責(zé)生鮮豬肉,家禽,雞蛋,凍品。

前期客戶定位再進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā),引進(jìn)雙匯,上海梅林,北京大紅門等 供應(yīng)商, 單品分為 A B C 分級(jí),制定毛利商品,流量商品,引流商品。主動(dòng)提出廠家每周活動(dòng)支持。
定期聯(lián)系廠家對(duì)市場(chǎng)部產(chǎn)品培訓(xùn)。有針對(duì)人群控制庫(kù)存期限 能夠采銷一體也能和供應(yīng)商達(dá)到長(zhǎng)期互贏戰(zhàn)略 缺長(zhǎng)補(bǔ)短 互幫互進(jìn)。

自我評(píng)價(jià)

美菜網(wǎng)重慶公司專注于生鮮采購(gòu),主要負(fù)責(zé)鮮肉,凍貨,禽蛋等,重慶博恩集團(tuán)旗下子公司易餐網(wǎng)任職采購(gòu)主管,負(fù)責(zé)生鮮產(chǎn)品。集團(tuán)進(jìn)行項(xiàng)目調(diào)整后到,對(duì)重慶市場(chǎng)熟悉, 生鮮源頭產(chǎn)品聯(lián)系廣泛, 積累了工作經(jīng)驗(yàn) 對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),效率高,善于溝通協(xié)調(diào)、擁有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,有較強(qiáng)的組織能力。

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