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求職意向

食品安全管理 上海 薪資面議 隨時(shí)到崗

教育背景

2020.x -2020x 錘子簡(jiǎn)歷大學(xué) 銷(xiāo)售

2020.x -2020x 錘子簡(jiǎn)歷大學(xué) 法語(yǔ)

工作經(jīng)驗(yàn)

2020.x -2020x 錘子簡(jiǎn)歷信息技術(shù)有限公司 銷(xiāo)售

負(fù)責(zé)醫(yī)療耗材、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的銷(xiāo)售，對(duì)玻璃器皿、化學(xué)試劑、高端儀器設(shè)備有一定專(zhuān)業(yè)了解，曾獨(dú)立一人完成光明乳業(yè)實(shí)驗(yàn)室籌備工作，從報(bào)價(jià)簽訂合同到運(yùn)輸設(shè)備調(diào)試。此次項(xiàng)目涉及金額20萬(wàn)元。溝通良好，合作愉快。

2020.x -2020x 上海外灘半島酒店 Hygiene officer

監(jiān)督和管理廚房后區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、人員的衛(wèi)生、操作規(guī)范、設(shè)備工具的清潔等。對(duì)微生物及致病菌定期做相對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)。對(duì)廚房員工的高要求培訓(xùn)使他們達(dá)到HACCP的要求。為國(guó)內(nèi)外重要貴賓及知名人士提供高質(zhì)量食物的安全保障。

2020.x -2020x 靜安希爾頓 Hygiene officer

保障大型賽事如網(wǎng)球大師杯賽、高爾夫公開(kāi)賽、F1、馬術(shù)賽等提供外賣(mài)食物的安全；取得上海市五星級(jí)酒店第一張含團(tuán)體膳食外賣(mài)的餐飲服務(wù)許可證。

2020.x -2020x 悅榕莊 Hygiene manager

監(jiān)督廚房嚴(yán)格按照HACCP,FSMS流程操作；與第三方公司做好各方面溝通；申請(qǐng)或者延續(xù)格式執(zhí)照許可證；檢查供應(yīng)商資質(zhì)；食物微生物及致病菌檢測(cè)等

2020.x -2020x 瑞金洲際酒店 Hygiene manager

既要管理日常賓客的食品安全，又要做好中賓外賓的食品保障。任職期間為英國(guó)首特雷莎·梅做過(guò)食安保障。

自我評(píng)價(jià)

有4年銷(xiāo)售設(shè)備及化學(xué)品的工作經(jīng)驗(yàn)，用良好的溝通及耐心來(lái)完成每一項(xiàng)任務(wù)。有7年國(guó)際頂級(jí)品牌酒店食品安全監(jiān)督工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)食品的化驗(yàn)、HACCP、食品安全條例非常熟悉。良好的Office 軟件操作能力以及對(duì)員工安全知識(shí)的培訓(xùn)能力。