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食材采購經(jīng)理簡歷范文參考

作者：錘子簡歷 2023/10/30 03:40:04

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求職意向

食材采購經(jīng)理重慶薪資面議隨時到崗

教育背景

2020.x -2020x 錘子簡歷大學(xué) 行政管理

工作經(jīng)驗

2020.x -2020x 錘子簡歷信息技術(shù)有限公司中西大區(qū)采購主管

目前主要負(fù)責(zé)重慶美菜方便菜，采購運營，供應(yīng)商廠家開發(fā)，品質(zhì)監(jiān)控，活動支持等。

城市銷售培訓(xùn)，城市運營活動等，制定城市銷售額目標(biāo)，團(tuán)隊激勵及個人激勵考核。

每月新品上線率，新品開發(fā)等。

5月沖高日完成目標(biāo)銷售111%，完成率全國第二，6月沖高日完成96%，名列前茅。

2020.x -2020x 錘子簡歷信息技術(shù)有限公司生鮮采購主管

為重慶本地區(qū)域中小餐飲做到全覆蓋食材配送，實行點線面體戰(zhàn)略，以重慶中餐和早餐作為公司突破口，已品質(zhì)作為主導(dǎo)開拓市場。

組建生鮮供應(yīng)鏈，制定部門產(chǎn)品毛利及銷售額，每周根據(jù)市場需求推出活動，對凍品不定期囤貨，和大型經(jīng)銷商聯(lián)合采購降低成本，每月實行新老產(chǎn)品更換，負(fù)責(zé)禽蛋采購，開發(fā)基地直采供應(yīng)商等。

協(xié)助米，油工作，開發(fā)益海嘉里，重慶本土順海，御膳師等廠家。

協(xié)助長壽，兩路分廠凍品市場開拓，產(chǎn)品引進(jìn)等。

2020.x -2020x 錘子簡歷信息技術(shù)有限公司禽蛋肉類采購專員

重慶美菜網(wǎng)主要做生鮮電商為主，為中，小餐飲提供原材料。主要負(fù)責(zé)生鮮豬肉，家禽，雞蛋，凍品。

前期客戶定位再進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)，引進(jìn)雙匯，上海梅林，北京大紅門等供應(yīng)商，單品分為 A B C 分級，制定毛利商品，流量商品，引流商品。主動提出廠家每周活動支持。

定期聯(lián)系廠家對市場部產(chǎn)品培訓(xùn)。有針對人群控制庫存期限能夠采銷一體也能和供應(yīng)商達(dá)到長期互贏戰(zhàn)略缺長補短互幫互進(jìn)。

自我評價

美菜網(wǎng)重慶公司專注于生鮮采購，主要負(fù)責(zé)鮮肉，凍貨，禽蛋等，重慶博恩集團(tuán)旗下子公司易餐網(wǎng)任職采購主管，負(fù)責(zé)生鮮產(chǎn)品。集團(tuán)進(jìn)行項目調(diào)整后到，對重慶市場熟悉，生鮮源頭產(chǎn)品聯(lián)系廣泛，積累了工作經(jīng)驗對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),效率高,善于溝通協(xié)調(diào)、擁有較強的學(xué)習(xí)能力,有較強的組織能力。

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