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基本信息

姓名：錘子簡(jiǎn)歷

年齡：27歲

電話：137****9317

郵箱：306102****@qq.com

經(jīng)驗(yàn)：5年

意向：烹飪/料理/食品研發(fā)

教育背景

時(shí)間：2014-03 - 2014-08

學(xué)校：錘子簡(jiǎn)歷信息學(xué)院 | 專業(yè)：其他 | 學(xué)歷：中技

時(shí)間：1991-09 - 1993-07

學(xué)校：錘子簡(jiǎn)歷大學(xué) | 專業(yè)：漢語(yǔ)言文學(xué) | 學(xué)歷：高中

工作經(jīng)歷

工作時(shí)間：2014-07 - 2014-09

公司名稱：錘子簡(jiǎn)歷網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 | 所在部門： | 所在崗位：實(shí)習(xí)生

工作描述：

2014年7月-- 9月 新希望六和集團(tuán) 山東省青島市

? 主要職責(zé):參與畜產(chǎn)品的產(chǎn)品分割;參與產(chǎn)品鏈的生產(chǎn);參與產(chǎn)品市場(chǎng)銷售促銷以及向公司反饋報(bào)告 市場(chǎng)信息，不同小組分區(qū)域進(jìn)行產(chǎn)品銷售

? 職位:實(shí)習(xí)生

? 主要職責(zé)和成就:為市場(chǎng)銷售調(diào)查撰寫報(bào)告;每天銷量遠(yuǎn)超過(guò)公司給定的2倍。

2017 年 3 月—9 月 在英國(guó)最大的華人旅游機(jī)構(gòu)之一“提提卡卡”，擔(dān)任導(dǎo)游以及校園代理

工作時(shí)間：2008-10 - 2012-11

公司名稱：錘子簡(jiǎn)歷管理咨詢有限公司 | 所在部門： | 所在崗位：料理長(zhǎng)

工作描述：

工作內(nèi)容：1、負(fù)責(zé)整體店面的運(yùn)營(yíng)銷售 2、新店開業(yè)選址，裝修，市場(chǎng)定位，廣告宣傳，店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理，廚房管理，菜品制作，按工作程序做好相關(guān)部門的聯(lián)系與溝通，定期制定工作計(jì)劃和目標(biāo)，監(jiān)督檢查各崗位人員的工作。3、負(fù)責(zé)整體菜品的出品質(zhì)量。4、每月制定所有店面成本預(yù)算及把控。5、定期研發(fā)制作新菜品。

個(gè)人評(píng)價(jià)

本人性格開朗，為人是誠(chéng)實(shí)可靠，有較強(qiáng)的判斷力和溝通能力，學(xué)習(xí)能力及責(zé)任感較強(qiáng)，能夠承受較強(qiáng)工作壓力；

從事餐飲工作16年，擔(dān)任行政總廚及高層管理多年，有較強(qiáng)的經(jīng)驗(yàn)管理能力及經(jīng)營(yíng)能力，善于多變和創(chuàng)新，對(duì)菜品質(zhì)量精益求精（精通日式烤肉、新派創(chuàng)新料理），喜歡和人交際，對(duì)人員安排調(diào)配便于掌握。對(duì)中央廚房管理和供應(yīng)鏈的工作經(jīng)驗(yàn)豐富，擅長(zhǎng)產(chǎn)品研發(fā)和工業(yè)化轉(zhuǎn)換，能熟練管控食品的各項(xiàng)成本生產(chǎn)管理。本人跟隨日本團(tuán)隊(duì)工作八年，曾在日本深造學(xué)習(xí)過(guò)。