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基本信息

姓名：錘子簡(jiǎn)歷

年齡：30

電話：133****3560

郵箱：469169158@qq.com

經(jīng)驗(yàn)：4年

意向：餐廳主管

教育背景

時(shí)間：2002-09到2005-06

學(xué)校：錘子簡(jiǎn)歷大學(xué) | 專業(yè)：工程管理 | 學(xué)歷：大專

工作經(jīng)歷

工作時(shí)間：2008-05到至今

公司名稱：錘子簡(jiǎn)歷招聘咨詢有限公司 | 所在部門：餐飲部 | 所在崗位：餐廳主管

工作描述：

1.制訂培訓(xùn)計(jì)劃并為員工進(jìn)行培訓(xùn)

2.當(dāng)值期間確保部門運(yùn)作流暢

3.協(xié)助并監(jiān)督收銀員工作

4.負(fù)責(zé)服務(wù)貴賓（協(xié)助酒店獲得福布斯4星評(píng)價(jià)）

5.制訂并修改服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

6.協(xié)助完成餐廳每月營(yíng)業(yè)報(bào)告

7.與廚師制定餐廳餐牌

8.處理客人投訴并及時(shí)向上級(jí)反映客人意見

9.餐廳經(jīng)理休假期間需協(xié)助處理好餐廳工作

工作時(shí)間：2013-05到2016-09

公司名稱：錘子簡(jiǎn)歷網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 | 所在部門：餐飲部 | 所在崗位：餐廳主管

工作描述：

在白金五星級(jí)酒店這個(gè)平臺(tái)，擔(dān)任西餐廳主管的職位，日常主要工作是負(fù)責(zé)新員工入職培訓(xùn)，日常規(guī)范培訓(xùn)，定時(shí)檢查運(yùn)營(yíng)設(shè)施和物料儲(chǔ)備，根據(jù)每日客情來安排和協(xié)調(diào)人力資源，處理賓客投訴，周度、月度、季度、年度工作總結(jié)和計(jì)劃，日常餐廳的文案工作，協(xié)助上級(jí)推廣特色活動(dòng)（包括策劃方案、準(zhǔn)備物資、人員分配等），發(fā)現(xiàn)餐廳運(yùn)營(yíng)中的各項(xiàng)問題或潛在問題及時(shí)上報(bào)，關(guān)注員工狀態(tài)并有效溝通，協(xié)助經(jīng)理完成其他工作要求。在這個(gè)全新的行業(yè)，我用極大的工作熱情和積極的學(xué)習(xí)態(tài)度在最短的時(shí)間完成了從見習(xí)到成熟的過程，并分別獲得2014蕭山區(qū)飯店業(yè)技術(shù)比武一等獎(jiǎng)、2015全國(guó)旅游飯店技術(shù)大賽第三名、2015杭州市旅游飯店服務(wù)技能大賽第二名、2015年蕭山旅游系統(tǒng)百佳員工、第六屆“開發(fā)區(qū)職工操作能手”、2016杭州市旅游飯店迎G20峰會(huì)大賽一等獎(jiǎng)等榮譽(yù)。工作上不但得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定，也獲得了員工們的支持，相信這種熱情加上這份經(jīng)歷會(huì)讓我以后的工作做得同樣優(yōu)秀。

個(gè)人評(píng)價(jià)

熱愛并熟悉專業(yè)，具備自我學(xué)習(xí)完善和專業(yè)服務(wù)精神。理解能力強(qiáng)，能對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的需求迅速做出反應(yīng)，且具備很好的溝通協(xié)調(diào)能力。

管理方面:有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能組織和調(diào)動(dòng)同事積極配合完成各項(xiàng)工作，善于結(jié)合各位同事的優(yōu)點(diǎn)，合理安排工作，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)程有較強(qiáng)的把控能力。