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基本信息

姓名：錘子簡歷

年齡：26

電話：131****9586

郵箱：875736251@qq.com

經驗：3年

意向：酒店/賓館管理

教育背景

時間：2006-09到2007-07

學校：錘子簡歷大學 | 專業(yè)：市場營銷 | 學歷：本科

時間：2003-09到2006-07

學校：錘子簡歷師范大學 | 專業(yè)：市場營銷 | 學歷：大專

工作經歷

工作時間：2012-10到2017-03

公司名稱：錘子簡歷信息技術有限公司 | 所在部門： | 所在崗位：酒店經理

工作描述：

酒店總經理兼財務總監(jiān)

1，全面負責酒店銷售及內部管理工作，在總裁的直接領導下，負責建立、健全并逐步規(guī)范酒店總體規(guī)劃及行政制度及流程；

2，主導參與酒店發(fā)展戰(zhàn)略的制定，指導、監(jiān)督和檢查各部門的綜合管理工作，并有效保障各項行政工作的有效實施；

3，組建及培養(yǎng)酒店管理團隊，帶領和指揮團隊完成各項綜合管理工作；

4，負責酒店內部信息化的建設和管理，組建SOP標準管理流程，建立數(shù)據庫管理系統(tǒng)。

5，推動并指導酒店銷售目標及銷售渠道工作。

6，負責酒店資產的管理與使用，保障資產的管理制度化、程度化；

7，負責酒店后勤工作的保障。

8，擬定年度預算，并合理有效利用，達到高效能運作。

9，負責酒店人員的選拔考核、績效管理及內部培訓。

10，主導酒店各項目的開發(fā)及計劃、新市場的開拓，利用網絡資源開發(fā)銷售渠道。

11，引進旅游行業(yè)進酒店全作發(fā)展，開拓新項目市場。

12，建立與合作單位暢通的合作渠道，并做好溝通、考察等接待工作。協(xié)調、解決各合作項目的問題反饋、客服等相關事宜。

工作時間：2005-07到2016-11

公司名稱：錘子簡歷信息技術有限公司 | 所在部門：餐飲部經理 | 所在崗位：

工作描述：

自2007年至今，從事餐飲行業(yè)9年有余，具有自助餐廳管理、西餐管理、中餐（宴會、零點、包間等）管理等管理經驗，及餐飲電話銷售、預訂、接待團隊銷售經驗。具有不同類型的餐飲企業(yè)從業(yè)經驗。特別是自2013年起前期參與籌備了青島華通世園酒店的餐飲開荒、開業(yè)直到運營走上正軌，參與了餐飲部的制度規(guī)范建設、管理團隊建設，包括：員工招聘、員工培訓、考核制度規(guī)范的建立。在青島華通世園酒店工作期間團隊獲得2015年度先進集體、個人獲得總經理嘉獎1次。接待了“”2014年世界園藝博覽會”中外媒體見面會、2015年中德綠色鑄造大會、中建三局為期6個月的青島新機場前期投標的會議用餐住宿等大型會議團隊。接待婚宴100余場，大中小型宴會用餐千余場。

攜程網客人網評達到4.6分。

在綜合多年餐飲管理經驗的基礎上，對餐飲部的整體管理從以下 個方面進行管理：在經營預算的基礎上開展餐飲經營活動、把控毛利率、物資管理與倉庫管理、服務質量管理與出品管理、員工培訓管理和考勤管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、治安消防管理。

個人自我評價：

具有酒店前期的籌建開荒經驗、及后續(xù)的團隊人員管理、具有餐飲營銷活動策劃能力與市場開拓能力。通過自我自律管理帶動一起優(yōu)秀的餐飲管理隊伍，在為其所在酒店獲得經濟效益的同時，也為其所在酒店樹立良好的社會口碑。

對餐飲部的日常管理包括：員工工資核算、毛利率核算、菜單的設計、固定資產及低值易耗品管理具有一定的實際操作經驗。

項目經歷

項目時間：2013-12到2016-11

項目名稱：健康體檢系統(tǒng)實施、上線

項目描述：

項目介紹

1.參與香江療養(yǎng)院籌建期間的體檢、檢驗系統(tǒng)的需求及招標要求的制定，全程跟進各系統(tǒng)的實施、上線運行等工作，其中針對營運部門提出的系統(tǒng)需求，逐一修改實現(xiàn)，針對深圳天方達杏林妙手系統(tǒng)開發(fā)了兩套外送檢驗接口（康都體檢、金域體檢），并實現(xiàn)了醫(yī)保結算接口的開發(fā)及運行，在客戶體驗方面實現(xiàn)了特定客戶可以通過微信客戶端查看自己的體檢檢測報告。

2.與北京解放軍（301）總醫(yī)院建立了遠程高端醫(yī)療會診通道，專家根據客人提供的體檢報告、慢性疾病等資料進行遠程“面對面”解讀，提出疾病診斷、健康評估，提出進一步的診療及醫(yī)療保健的建議和方案。

我的職責

負責整個IT體系系統(tǒng)方案確定、實施、運行、設備調試等相關的事宜。

項目時間：2013-12到2016-11

項目名稱：昆明君樂酒店

項目描述：

項目介紹

AssistanttheF&BdirectorcontrolandmanagementtheF&Boutletandkitchen.

協(xié)助餐飲總監(jiān)管理餐飲餐廳與廚房

AdministerF&BSOPandkitchenproducestandard.

執(zhí)行餐飲運營標準手冊與廚房程序標準

GeneralcontrolF&Bprofitandequipmentstock.

全面控制餐飲成本利潤與設備設施標準庫存

EstablishF&Bmonthlypromotionplanandsalesactionplan

建立餐飲月度促銷計劃與銷售行動計劃

Establishguestdatabaserecordandproductivityreport

建立客史檔案與執(zhí)行管理報告

GeneralcontrolF&Btrainingprogram

全面監(jiān)控餐飲培訓計劃

我的職責

個人評價

本人外語學院酒店管理及商務英語專業(yè)畢業(yè)。熟悉旅游業(yè)，有3年電子商務旅行社系統(tǒng)網站后臺產品運營相關工作經驗，1年大型旅游電商平臺工作經驗。在職期間成功協(xié)助酒店系統(tǒng)及供應商系統(tǒng)上線并完善。熟悉旅游電商平臺流程。英語口語及閱讀基礎良好，已過大學英語四級，對基本計算機辦公操作軟件熟練。廣州市本地人，國語粵語流利。工作期間表現(xiàn)出色，獲年度優(yōu)秀員工、年度績效A類員工，得到上司好評，態(tài)度良好，有責任心，學習能力強，能承受壓力，接受加班出差?？稍?-9月到崗。

個人技能

企業(yè)文化

演講闡述

客戶研究

組織架構

戰(zhàn)略規(guī)劃

團隊建設

預算編制

領導力

管理

變革管理

產品開發(fā)

問題解決

公共關系