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餐飲服務(wù)簡(jiǎn)歷案例:

基本信息

姓名：錘子簡(jiǎn)歷

年齡：27歲

電話：12345678910

郵箱：chuizijianli@100chui.com

經(jīng)驗(yàn)：5年

意向：餐飲服務(wù)

教育背景

時(shí)間：2010-09 - 2014-06

學(xué)校：錘子簡(jiǎn)歷科技大學(xué) 

 專業(yè)：人力資源管理 

 學(xué)歷：本科

工作經(jīng)歷

工作時(shí)間：2016-09 - 2017-03

公司名稱：錘子簡(jiǎn)歷管理咨詢有限公司 

 所在部門： 

 所在崗位：調(diào)酒師/侍酒師/吧臺(tái)員

工作描述：

一、上班前檢查所有材料及現(xiàn)金

二、咖啡機(jī)的測(cè)試

三、門店物料的備貨及清洗

四、門店食材的制作(如:低脂沙拉、簡(jiǎn)單西餐、咖啡)

五、門店的收銀工作

六、下班前材料的盤點(diǎn)，備貨及衛(wèi)生的清潔

工作時(shí)間：2009-11 - 2012-01

公司名稱：錘子簡(jiǎn)歷招聘咨詢有限公司 

 所在部門：廣州市番禺區(qū)洛溪廣場(chǎng)店 

 所在崗位：餐廳領(lǐng)班

工作描述：

本人09年以大學(xué)生兼職身份進(jìn)入麥當(dāng)勞做店員，期間通過各種考核晉升為訓(xùn)練員再到二副經(jīng)理，到最后二副經(jīng)理主要的工作內(nèi)容有：

1、協(xié)調(diào)崗位人手分配，產(chǎn)品生產(chǎn)管理

2、盤點(diǎn)管理，差異管理，成本控制等等

3、提高顧客體驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)顧客所需

4、協(xié)助餐廳經(jīng)理完成日常，提高分店?duì)I業(yè)額

等

自我評(píng)價(jià)

1經(jīng)驗(yàn)豐富，為人正直，實(shí)干能力強(qiáng)，有十多年餐飲業(yè)經(jīng)驗(yàn)、

2、對(duì)餐飲行業(yè)熱衷、

3、適應(yīng)長(zhǎng)期出差，能獨(dú)立組織團(tuán)隊(duì)開啟中高檔餐飲項(xiàng)目、

4、熟悉廚房大型設(shè)備性能，

5、具有敏銳的市場(chǎng)洞察力和較強(qiáng)的市場(chǎng)分析能力，

6、良好的溝通協(xié)調(diào)及團(tuán)隊(duì)管理能力。

7、統(tǒng)籌，技術(shù)，研發(fā)等，能基于項(xiàng)目一條龍產(chǎn)業(yè)鏈。

基本信息

姓名：錘子簡(jiǎn)歷

年齡：24

電話：12345678910

郵箱：chuizijianli@100chui.com

經(jīng)驗(yàn)：9年

意向：餐飲服務(wù)

教育背景

時(shí)間：2009-09到2012-06

學(xué)校：錘子簡(jiǎn)歷科技學(xué)院 

 專業(yè)：國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易 

 學(xué)歷：大專

時(shí)間：2006-09到2009-06

學(xué)校：錘子簡(jiǎn)歷信息學(xué)院 

 專業(yè)：物理學(xué) 

 學(xué)歷：高中

工作經(jīng)歷

工作時(shí)間：2007-01到2007-07

公司名稱：錘子簡(jiǎn)歷網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司 

 所在部門：餐飲部 

 所在崗位：餐飲服務(wù)員

學(xué)校：錘子簡(jiǎn)歷大學(xué) 

工作時(shí)間：2014-06到2015-02

公司名稱：錘子簡(jiǎn)歷招聘咨詢有限公司 

 所在部門：餐飲部 

 所在崗位：餐飲服務(wù)員

工作描述：

在該酒店我的主要工作是餐飲部的服務(wù)工作，積極，熱情接待好每一位顧客。

日常工作內(nèi)容:

1:根據(jù)領(lǐng)班的安排做好每天開餐前的衛(wèi)生清掃，餐前用品準(zhǔn)備工作，確保營(yíng)業(yè)需要。

2:熱情，主動(dòng)的接待客人，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

3:積極參與酒店各種人事培訓(xùn)，安全培訓(xùn)

4:了解當(dāng)日各種估清，急推菜品，積極為客人推薦合適菜品。

5:服從領(lǐng)導(dǎo)安排，積極團(tuán)結(jié)同事做好開餐，用餐，收餐的服務(wù)工作。

自我評(píng)價(jià)

能全面負(fù)責(zé)連鎖門店餐飲的經(jīng)營(yíng)管理和日常管轄區(qū)門店管理工作，開拓市場(chǎng)，有很豐富的籌劃新店開業(yè)經(jīng)驗(yàn)，以為企業(yè)創(chuàng)造營(yíng)業(yè)利潤(rùn)和提高分店?duì)I業(yè)額為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，把優(yōu)質(zhì)的服務(wù)于品質(zhì)帶給顧客，確保各項(xiàng)營(yíng)業(yè)目標(biāo)的圓滿實(shí)現(xiàn)。根據(jù)餐飲工作的實(shí)際，提出完善各崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的意見，負(fù)責(zé)餐飲體系建設(shè)及門店?duì)I運(yùn)管理和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，制定和執(zhí)行日常營(yíng)運(yùn)相關(guān)的制度體系、建立規(guī)范、高效的營(yíng)運(yùn)管理體系;，對(duì)店長(zhǎng)員工能合理的安排工作崗位，定期對(duì)員工QSC等方面的培訓(xùn)和實(shí)施細(xì)則，促進(jìn)分店管理的規(guī)范化。對(duì)餐飲行業(yè)具有強(qiáng)烈的愛好，本人有極強(qiáng)的創(chuàng)新匠心精神，工作執(zhí)行力和責(zé)任心，較高抗壓能力！