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食堂采購員工作職責：在學校總務主任和食堂團長的領(lǐng)導下，負責食堂食品、物品采購供應工作。其主要職責是：

1.加強政治思想的學習，不斷提高為教育、教學服務，為廣大師生服務的意識；努力鉆研業(yè)務知識,不斷提高服務的技能。

2.對易存放的、常用的物資進行大批量集中購買。

3.采購員應堅持原則,廉潔奉公，自覺抵制不正之風,交驗物資必須是食堂團長、保管員、采購員三人在場。做好與保管員、炊事員的銜接，嚴格按計劃采購,做到及時采購。必須先定價，后購物,做到價物同行。做到及時采購，保證供應所購物資必須符合食品衛(wèi)生，嚴禁采購過期、腐爛、變質(zhì)的食品，對易耗、易腐食品做到勤購，避免積壓造成浪費。

4.食堂除大宗物資外，采購員應根據(jù)市場行情，有權(quán)拒購供貨商提供的高于市場價格的物資，重新自行采購。大米、面食、油脂、肉食品等大宗的物資,應定期與總務處人員、食堂團長考察市場，集體確定。變更供應商，由供應商直接供貨。

5.采購食品必須向供應方索要有關(guān)檢疫證明或化驗單，并要求供應方簽字。發(fā)現(xiàn)供貨方提供不符合衛(wèi)生要求的食品應擔絕采購,且負責工作職責范圍之內(nèi)安全。

6.采購員必須嚴格遵守財經(jīng)紀律，報賬時要有明細，清楚無誤，精打細筧,節(jié)省開支，隨時掌握市場行情，及時反饋信息，確保采購質(zhì)優(yōu)價廉的物資。如購回的物品質(zhì)量低劣或價格偏高,均由采購員負責退還或賠償學校的損失。

7.購進物品及時入庫,并向保管員隨時了解庫存情況，采購員應妥善保管好備用金，不得挪用，保I正其備用金安全使用。做好采購用款申請、報銷T.作,一次借款,一次清賬。

8.完成校長、總務主任、食堂交辦的其他工作。