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酒水部經(jīng)理工作職責-酒店
作者：錘子簡歷 2021/08/25 22:50:00
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職位：酒水部經(jīng)理

酒水部經(jīng)理工作職責：

1.全面負責酒水部的業(yè)務和管理，對飲食總監(jiān)負責。

2.負責本部門工作的策劃，負責對中西餐宴會、酒會、冷餐會的酒水服務工作的策劃。

3.負責對酒水部員工的素質(zhì)、服務水準、服務技巧培訓。

4.處理本部門的日常事務，正確處理客人的投訴。

5.督導工作人員按程序熱情周到地為賓客服務。

6.向飲食總監(jiān)匯報工作情況。

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