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基本信息

姓名：錘子簡歷

年齡：26

電話：131****9586

郵箱：875736251@qq.com

經(jīng)驗(yàn)：3年

意向：酒店/賓館管理

教育背景

時間：2006-09到2007-07

學(xué)校：錘子簡歷大學(xué) | 專業(yè)：市場營銷 | 學(xué)歷：本科

時間：2003-09到2006-07

學(xué)校：錘子簡歷師范大學(xué) | 專業(yè)：市場營銷 | 學(xué)歷：大專

工作經(jīng)歷

工作時間：2012-10到2017-03

公司名稱：錘子簡歷信息技術(shù)有限公司 | 所在部門： | 所在崗位：酒店經(jīng)理

工作描述：

酒店總經(jīng)理兼財(cái)務(wù)總監(jiān)

1，全面負(fù)責(zé)酒店銷售及內(nèi)部管理工作，在總裁的直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)建立、健全并逐步規(guī)范酒店總體規(guī)劃及行政制度及流程；

2，主導(dǎo)參與酒店發(fā)展戰(zhàn)略的制定，指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查各部門的綜合管理工作，并有效保障各項(xiàng)行政工作的有效實(shí)施；

3，組建及培養(yǎng)酒店管理團(tuán)隊(duì)，帶領(lǐng)和指揮團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)綜合管理工作；

4，負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部信息化的建設(shè)和管理，組建SOP標(biāo)準(zhǔn)管理流程，建立數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)。

5，推動并指導(dǎo)酒店銷售目標(biāo)及銷售渠道工作。

6，負(fù)責(zé)酒店資產(chǎn)的管理與使用，保障資產(chǎn)的管理制度化、程度化；

7，負(fù)責(zé)酒店后勤工作的保障。

8，擬定年度預(yù)算，并合理有效利用，達(dá)到高效能運(yùn)作。

9，負(fù)責(zé)酒店人員的選拔考核、績效管理及內(nèi)部培訓(xùn)。

10，主導(dǎo)酒店各項(xiàng)目的開發(fā)及計(jì)劃、新市場的開拓，利用網(wǎng)絡(luò)資源開發(fā)銷售渠道。

11，引進(jìn)旅游行業(yè)進(jìn)酒店全作發(fā)展，開拓新項(xiàng)目市場。

12，建立與合作單位暢通的合作渠道，并做好溝通、考察等接待工作。協(xié)調(diào)、解決各合作項(xiàng)目的問題反饋、客服等相關(guān)事宜。

工作時間：2005-07到2016-11

公司名稱：錘子簡歷信息技術(shù)有限公司 | 所在部門：餐飲部經(jīng)理 | 所在崗位：

工作描述：

自2007年至今，從事餐飲行業(yè)9年有余，具有自助餐廳管理、西餐管理、中餐（宴會、零點(diǎn)、包間等）管理等管理經(jīng)驗(yàn)，及餐飲電話銷售、預(yù)訂、接待團(tuán)隊(duì)銷售經(jīng)驗(yàn)。具有不同類型的餐飲企業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。特別是自2013年起前期參與籌備了青島華通世園酒店的餐飲開荒、開業(yè)直到運(yùn)營走上正軌，參與了餐飲部的制度規(guī)范建設(shè)、管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)，包括：員工招聘、員工培訓(xùn)、考核制度規(guī)范的建立。在青島華通世園酒店工作期間團(tuán)隊(duì)獲得2015年度先進(jìn)集體、個人獲得總經(jīng)理嘉獎1次。接待了“”2014年世界園藝博覽會”中外媒體見面會、2015年中德綠色鑄造大會、中建三局為期6個月的青島新機(jī)場前期投標(biāo)的會議用餐住宿等大型會議團(tuán)隊(duì)。接待婚宴100余場，大中小型宴會用餐千余場。

攜程網(wǎng)客人網(wǎng)評達(dá)到4.6分。

在綜合多年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，對餐飲部的整體管理從以下 個方面進(jìn)行管理：在經(jīng)營預(yù)算的基礎(chǔ)上開展餐飲經(jīng)營活動、把控毛利率、物資管理與倉庫管理、服務(wù)質(zhì)量管理與出品管理、員工培訓(xùn)管理和考勤管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、治安消防管理。

個人自我評價：

具有酒店前期的籌建開荒經(jīng)驗(yàn)、及后續(xù)的團(tuán)隊(duì)人員管理、具有餐飲營銷活動策劃能力與市場開拓能力。通過自我自律管理帶動一起優(yōu)秀的餐飲管理隊(duì)伍，在為其所在酒店獲得經(jīng)濟(jì)效益的同時，也為其所在酒店樹立良好的社會口碑。

對餐飲部的日常管理包括：員工工資核算、毛利率核算、菜單的設(shè)計(jì)、固定資產(chǎn)及低值易耗品管理具有一定的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)。

項(xiàng)目經(jīng)歷

項(xiàng)目時間：2013-12到2016-11

項(xiàng)目名稱：健康體檢系統(tǒng)實(shí)施、上線

項(xiàng)目描述：

項(xiàng)目介紹

1.參與香江療養(yǎng)院籌建期間的體檢、檢驗(yàn)系統(tǒng)的需求及招標(biāo)要求的制定，全程跟進(jìn)各系統(tǒng)的實(shí)施、上線運(yùn)行等工作，其中針對營運(yùn)部門提出的系統(tǒng)需求，逐一修改實(shí)現(xiàn)，針對深圳天方達(dá)杏林妙手系統(tǒng)開發(fā)了兩套外送檢驗(yàn)接口（康都體檢、金域體檢），并實(shí)現(xiàn)了醫(yī)保結(jié)算接口的開發(fā)及運(yùn)行，在客戶體驗(yàn)方面實(shí)現(xiàn)了特定客戶可以通過微信客戶端查看自己的體檢檢測報(bào)告。

2.與北京解放軍（301）總醫(yī)院建立了遠(yuǎn)程高端醫(yī)療會診通道，專家根據(jù)客人提供的體檢報(bào)告、慢性疾病等資料進(jìn)行遠(yuǎn)程“面對面”解讀，提出疾病診斷、健康評估，提出進(jìn)一步的診療及醫(yī)療保健的建議和方案。

我的職責(zé)

負(fù)責(zé)整個IT體系系統(tǒng)方案確定、實(shí)施、運(yùn)行、設(shè)備調(diào)試等相關(guān)的事宜。

項(xiàng)目時間：2013-12到2016-11

項(xiàng)目名稱：昆明君樂酒店

項(xiàng)目描述：

項(xiàng)目介紹

AssistanttheF&BdirectorcontrolandmanagementtheF&Boutletandkitchen.

協(xié)助餐飲總監(jiān)管理餐飲餐廳與廚房

AdministerF&BSOPandkitchenproducestandard.

執(zhí)行餐飲運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)手冊與廚房程序標(biāo)準(zhǔn)

GeneralcontrolF&Bprofitandequipmentstock.

全面控制餐飲成本利潤與設(shè)備設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)庫存

EstablishF&Bmonthlypromotionplanandsalesactionplan

建立餐飲月度促銷計(jì)劃與銷售行動計(jì)劃

Establishguestdatabaserecordandproductivityreport

建立客史檔案與執(zhí)行管理報(bào)告

GeneralcontrolF&Btrainingprogram

全面監(jiān)控餐飲培訓(xùn)計(jì)劃

我的職責(zé)

個人評價

本人外語學(xué)院酒店管理及商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)。熟悉旅游業(yè)，有3年電子商務(wù)旅行社系統(tǒng)網(wǎng)站后臺產(chǎn)品運(yùn)營相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，1年大型旅游電商平臺工作經(jīng)驗(yàn)。在職期間成功協(xié)助酒店系統(tǒng)及供應(yīng)商系統(tǒng)上線并完善。熟悉旅游電商平臺流程。英語口語及閱讀基礎(chǔ)良好，已過大學(xué)英語四級，對基本計(jì)算機(jī)辦公操作軟件熟練。廣州市本地人，國語粵語流利。工作期間表現(xiàn)出色，獲年度優(yōu)秀員工、年度績效A類員工，得到上司好評，態(tài)度良好，有責(zé)任心，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能承受壓力，接受加班出差?？稍?-9月到崗。

個人技能

企業(yè)文化

演講闡述

客戶研究

組織架構(gòu)

戰(zhàn)略規(guī)劃

團(tuán)隊(duì)建設(shè)

預(yù)算編制

領(lǐng)導(dǎo)力

管理

變革管理

產(chǎn)品開發(fā)

問題解決

公共關(guān)系