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酒水部經(jīng)理工作職責(zé)-酒店
作者：錘子簡歷 2021/08/28 00:10:00
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職位：酒水部經(jīng)理

酒水部經(jīng)理工作職責(zé)：

1.全面負(fù)責(zé)酒水部的業(yè)務(wù)和管理，對飲食總監(jiān)負(fù)責(zé)。

2.負(fù)責(zé)本部門工作的策劃，負(fù)責(zé)對中西餐宴會、酒會、冷餐會的酒水服務(wù)工作的策劃。

3.負(fù)責(zé)對酒水部員工的素質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)、服務(wù)技巧培訓(xùn)。

4.處理本部門的日常事務(wù)，正確處理客人的投訴。

5.督導(dǎo)工作人員按程序熱情周到地為賓客服務(wù)。

6.向飲食總監(jiān)匯報工作情況。

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